Que es el chocolate?

Es uno de los placeres mas ricos del mundo, es proveniente del cacao, en pocas palabras es una pasta hecha de cacao molido con azúcar, generalmente perfumada con canela o vainilla, muchos lo consumen de diferentes formas y ocasiones, ya sea chocolate en tableta, bombón, liquido, o en alguna receta gastronómica. Muchas personas lo consume en ocasiones especiales ya sea aniversarios,cumpleaños, día de pascuas, o simplemente por placer.

Su nombre significa xocalatl que significa agua espumosa, era  el nombre de la bebida que le ofrecía el conquistador español Hernan Cortés, cuando el emperador Azteca Mectezuma junto a su pueblo lo tomaron en una reencarnación del Dios quetzalcoatl, por haber arribado con sus tropas.